冷凍自動販売機でのアイスクリーム販売は、商業的な観点から注目されています。この記事では、アイスクリーム市場から冷凍自動販売機の特徴、設置事例、費用対効果に至るまで、360度の視点で解説します。
冷凍自販機でアイスクリームを販売する方法は？
冷凍自販機でアイスクリームを販売する方法は主に3つの方法があります。
- 大手アイスクリームメーカーのベンダー事業と契約する
- ジェラートなどを自分で作る
- 既製品のアイスを仕入れる
果たして、どの方法が儲かるのか解説していきます。
冷凍自販機でアイスクリームは儲かるの？
大手アイスクリームメーカーの自販機といえば、「セブンティーンアイス自販機」や「サーティーワンアイスクリームの自販機」が代表的です。一見儲かりそうに思いますが、利益率が低く、フォローが必要で機械代もかかります。また自動販売機を置く場所には高いハードルを設定しており、月50万円以上の売上が見込めるロケーションしかそもそも設置してくれません。
ジェラートなど自分で作るアイスは原価が知れているため利益を出しやすく、ロケーションやフォロー体制が整っていれば利益が見込みやすいです。
一方で、既製品のアイスを仕入れる場合は、特定の仕入れ先からのみ購入できる可能性があり、業者間での関係性が重要です。また、通常のアイスクリームの仕入れについては、業務用スーパーなどからの購入を示唆し、メーカーからの大量仕入れは小規模な店舗には難しい可能性があります。
アイスの自販機は、適切な場所と運営体制があれば利益を生む可能性がありますが、大手メーカーの自販機は売上ハードルが高く、ジェラートなど自製品の販売や特定のメーカーからの仕入れがより利益につながりやすいと言えます。
冷凍自動販売機のメリット
営業時間の拡張
24時間365日の販売が可能です。観光地や24時間営業の施設に配置することで、売上の機会を逃さず、利益を最大化することが可能です。
労働コストの削減
自動販売機の運用は、人件費を大幅に削減できます。一般的には店舗での販売と比べて60-70%のコスト削減が可能です。
売り場面積の最適化
店舗の一角や通路など、限られたスペースを有効活用し、最適な売り場面積を確保することが可能です。特に狭い空間でも最大限の効果を発揮できます。
アイスクリーム冷凍自動販売機の具体的な設置事例
成功事例の紹介
- A社：都心部に20台配置し、初月から売上急増。
- B社：観光地に5台設置し、地域特産のアイスクリームを販売。観光客からの高評価。
失敗事例の紹介
- C社：設置場所や商品選定のミスから売上が伸び悩み。後に戦略を見直し成功。
設置におけるポイント
成功するためには、市場分析、場所の選定、商品ラインナップの工夫などが重要です。専門家と連携して計画することが推奨されます。
アイスクリーム冷凍自動販売機の費用対効果
初期投資の概要
自動販売機の購入、設置、初期ストックの充填など、初期投資は130万円〜200万円の範囲が一般的です。
期待される収益性
売上の変動はありますが、適切な戦略で月に10万円から100万円の収益が期待できます。
投資回収の期間
一般的には3〜5年の投資回収期間が考えられますが、場所や戦略によって大きく異なり得ます。
冷凍自動販売機でアイスクリームを販売するステップ
市場調査
地域の需要を調査して、どのような種類のアイスクリームが人気か把握します。
競合他社の調査も行い、自分の自販機がどのように差別化できるかを検討します。
許認可の取得
販売する地域の食品販売に関する規制を確認し、必要な許認可やライセンスを取得します。
適切な場所の選定
人通りが多く、ターゲット顧客が利用しやすい場所に自販機を設置します。
設置場所としては、商業施設、学校、公園、駅周辺などが考えられます。
自販機の選定と購入
アイスクリームを適切に冷凍できる自販機を選定します。
省エネルギー型の機械や、遠隔で在庫や温度を管理できるスマート自販機も検討します。
商品の選定
人気のアイスクリームや季節限定品、オリジナル商品など、幅広いラインナップを用意します。ブランド商品と非ブランド商品の組み合わせも考慮します。
価格設定
競合調査と原価計算を行い、適正な価格設定をします。
プロモーションや割引キャンペーンを行う場合の計画も立てます。
在庫管理
自販機内の在庫を定期的にチェックし、売れ筋商品の在庫が不足しないようにします。
賞味期限が迫っている商品は早めに補充・交換します。
メンテナンス
定期的な清掃とメンテナンスを行い、衛生的に商品を提供できるようにします。
故障時の迅速な対応体制を整えます。
プロモーション活動
SNSや地域のイベントなどを利用して、自販機の存在を周知させます。
新商品の試食イベントなども効果的です。
顧客フィードバックの収集と分析
顧客のフィードバックを収集し、商品の改善や新商品の開発に生かします。
まとめ
上記のステップに加えて、法律や条例の変更に注意を払いながら、安全かつ効率的にアイスクリームの自動販売機を運営していく必要があります。また、天候や季節によって需要が変動する可能性もあるため、これらの要素を事業計画に織り込むことも大切です。
冷凍自販機でアイスの販売をご検討されている方は、自動販売機のトータルコンサルティング会社「ニュービューティ」に気軽にご相談ください。さらに詳しくメリット・デメリットなどご説明させていただきます。
